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Los quesos de la montaña central asturiana (1). Quirós, Teberga, Proaza y L.lena
Pachu Fernández-García
Los quesos de la montaña central asturiana (1). Quirós, Teberga, Proaza y L.lena
1997
40 p.
(Coleición Formientu; 1)
8,00 EUR
El libro reconstruye la elaboración tradicional de los quesos en los concejos de Quirós, Teberga, Proaza y L.lena basándose, sobre todo, en las fuentes orales.
Está escrito en asturiano.
