Cocina marinera. Treinta recetas con sabor a mar

Pilar Ovies García
Cocina marinera. Treinta recetas con sabor a mar

2006
32 p.
3,00 EUR

Selección de recetas extraídas del libro Tu cocina, de la misma autora, para difundir la manera de cocinar al modo tradicional marinero. Está realizada con una doble intención: por una parte, mostrar la preparación de platos cuyos ingredientes básicos son de origen marino (pescados y mariscos), y por otra, transmitir la experiencia de los cocineros de a bordo, que tienen una reconocida fama de dar un "toque" especial a sus preparados.